Pappa con la zucca: ricette per bambini

Pappa con la zucca: ricetta per bambini
Non sapete come preparare la zucca ai vostri bimbi? Ecco qui una semplice ricetta!

In questi giorni parlavo con mia cognata (i nostri figli sono nati nello stesso anno a distanza di quattro mesi), ovviamente indovinate qual’era il tema centrale? Superati i discorsi sul confronto e numero di cacche quotidiane, risvegli notturni e giochi sparsi ovunque per casa, mi ha svelato una ricetta per “condire” con la zucca la pastina al bimbo.

Gli ingredienti sono semplicemente reperibili: zucca, carote e ricotta.

La zucca va tagliata a dadini e fatta cuocere come pure la carota, poi scolate dall’acqua e frullate il misto di verdure; una volta raffreddata leggermente la vellutata, aggiungete un paio di cucchiai di ricotta fresca di vaccino (quando la prendo a mio figlio specifico sempre che è per il piccolino). Nel frattempo dopo aver fatto cuocere la pasta e averla scolata, si unisce il composto nella quantità necessaria per condirla, con un cucchiaino d’olio extravergine e una spolverata di parmigiano a lunga stagionatura.

Provate anche voi questa ricetta di pappa con la zucca e fateci sapere se i bimbi avranno gradito!

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